Простая паста с томатами рассчитана на четверых, но придут шесть человек. Коэффициент нужных порций к исходным равен 6/4 и сокращается до 3/2. В примере четыре ручные строки, поэтому каждое исходное количество и результат видны. RecipeScale меняет только поле количества; пользователь сохраняет единицу и название и сам отвечает за способ, приправы, размер кастрюли и готовность.
Введите четыре исходные строки
Укажите 4 исходные и 6 нужных порций. Добавьте 250 и текст «г сухой пасты», 400 и «г нарезанных томатов», 2 и «ст. л. оливкового масла», 1/2 и «ч. л. соли». Текст единицы и названия остаётся обычным и непрозрачным для калькулятора. Не вставляйте абзац рецепта и не смешивайте в одном поле число банок с весом упаковки. Если источник говорит «соль по вкусу», оставьте это в способе приготовления, а не придумывайте масштабируемое число.
Примените 3/2 к каждому количеству
Получается 375 г сухой пасты, 600 г нарезанных томатов, 3 ст. л. оливкового масла и 3/4 ч. л. соли. Первые три результата — простые произведения. Последний остаётся точной дробью, потому что 1/2 × 3/2 = 3/4; превращать его в короткую округлённую десятичную запись незачем. Скопированный результат сохраняет порядок четырёх строк, поэтому его легко сверить с источником. Он не переводит ложки в миллилитры и не решает, что другой вид соли имеет ту же интенсивность.
Проверьте посуду, приправы и итоговые порции
Список стал пропорциональным, но блюдо всё ещё нужно оценить как процесс. Убедитесь, что кастрюля вмещает больший объём, а пасте хватает воды. Попробуйте соус до добавления всей пересчитанной соли, особенно если томаты или бульон уже содержат натрий. Сохраняйте исходный способ нагрева и времени, если надёжная инструкция не говорит иначе, и делите готовое блюдо одинаково, если важны ровно шесть порций. Калькулятор не видит испарение, выход упаковки, аппетит и температуру еды — эти решения остаются за поваром.